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播鳥(GEMS茅場町) × 木戸泉
播鳥(GEMS茅場町) × 木戸泉

播鳥(GEMS茅場町) × 木戸泉

木戸泉では、天然の生の乳酸菌を用いて 高温で酒母を仕込む高温山廃酛で、 麹菌・乳酸菌・酵母菌の３つの菌がのびのび発酵する 酒母造り手法を５０年以上変わらず守り続けています。 天然の乳酸の可能性を追求し続け、 健康や安全・個性をテーマに掲げて挑む『旨き良き酒づくり』。 揺らぐことのない木戸泉の蔵ビジョンのもと、邁進しています。 参加費：5,000円

受付が終了しました
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開催地情報

2023年10月24日 19:00 – 21:00

さつま武蔵, 日本、〒104-0033 東京都中央区新川１丁目１−７ GEMS茅場町 3F

当日の会場について・諸注意

本オフ会の会場となるのは、炭火焼鳥専門店 「播鳥」

播鳥でお楽しみいただけるのは、オーナー自ら養鶏場まで足を運んでじっくり選び直接仕入れる、

みやざき地頭鶏を主軸としたメニュー。

中でも、生で食べられる程新鮮な鶏を豪快に

炭火で炙る"地鶏炙り炭火焼"は必ずオーダーしたい逸品です。

お店詳細はこちらをご覧ください。

https://www.gems-portal.com/kayabacho/shop/bancho.html

※本イベントは日本酒をメインとしたオフ会ですので、

別ドリンクを注文された際の費用はお客様にご負担いただく場合がございます

予めご了承ください。

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